Ein Muss für Gourmets

Wandern und gutes Essen genießen, ein doppeltes Vergnügen, das viele Menschen zur 4. Kulinarischen Wanderung im vergangenen Jahr nach Olpe zog.

Die Wanderung führt von der Westfälischen Straße wieder rund um Olpe ? über Rho-nard, Thieringhausen und Günsen.

An der ersten Station am Attenberg serviert das Team vom Panoramahotel Albus Blattsalat mit Himbeer-Cassis-Dressing, gebratenem Ziegenkäse und glasierten Fei-gen, bevor Koch's Hotel an der zweiten Station auf dem Hof Klein in Rhonard eine Kartoffel-Lauch-Suppe mit Forellenklöschen darbietet. Das Team von Ristorante L'Isoletta bereitet an der dritten Station in Thieringhausen als Hauptgang Saltimbocca mit Rosmarin-Kartoffeln und geschmorten Tomaten. Danach wird von Hetzel's Hotel-chen Reibekuchen an Tatar vom gebeiztem Lachs und Sauerrahm an der Jahnhütte dargeboten. Den süßen Abschluss bildet Frischkäse-Crème mit karamellisierten Nüssen und einem Zwetschgenstrudel, zubereitet und serviert von Püttmanns Dorfhotel. Die letzte Station befindet sich am Hexenturm in der Olper Innenstadt. Dort erwartet die Wanderer zum Ausklang bei tollem Ambiente mitreißende Live-Musik der "Tom-Browne-Band" aus Puhlheim.

Zu jedem Gang reichen die Gastgeber das passende Getränk. Und mit Bewährtem wird nicht gebrochen, daher können Genießer erneut auf einem "Grappa-Wölkchen" nach Hause zurückschweben: Albert Arens von der Kornbrennerei Kemper's begrüßt die Gäste an einer Zwischenstation mit köstlichen Spirituosen und anderen Leckereien.