Perfekter Snack für Picknick & Co.

Rezept-Tipp: Gefüllte Paprikaschiffchen

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Scharf, lecker und gesund: gefüllte Paprikaschiffchen.

Gefüllte Paprikaschiffchen mit Chili-Quark: Der perfekte Snack fürs gemütliche Picknick, einfach zum Reinbeißen lecker

Zutaten (für vier Personen): 6 rote Spitzpaprika, zehn Stiele Majoran, 100 Gramm entsteinte grüne Oliven, eine unbehandelte Zitrone, 600 Gramm Chili-Quark (etwa von MILRAM)

Zubereitung: Die Paprika der Länge nach halbieren, putzen und waschen. Majoran waschen, trocken schütteln, bis auf ein paar Blättchen diese zum Garnieren von den Stielen zupfen und hacken. Auch die Oliven hacken. Zitrone heiß waschen, trocknen und die Schale fein abreiben. Den Chili-Quark, Oliven, Majoran und Zitronenschale verrühren.Übrige Zitrone in Spalten schneiden. Paprika-Hälften mit Quark füllen. Mit Majoran und Zitrone garniert auf Tellern anrichten. Übrigen Quark dazureichen, dazu schmeckt gut Baguette. Guten Appetit!

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