Archiv – Genuss

Meerrettich: So gesund ist die Heilpflanze des Jahres 2021

Meerrettich: So gesund ist die Heilpflanze des Jahres 2021

Meerrettich schmeckt nicht nur zu Fisch lecker, sondern ist auch überaus gesund. Er ist die Heilpflanze des Jahres 2021. Grund genug, sich die Inhaltsstoffe näher anzusehen.
Meerrettich: So gesund ist die Heilpflanze des Jahres 2021
Bäume als Klimaretter: So sinnvoll ist das Pflanzen von Bäumen

Bäume als Klimaretter: So sinnvoll ist das Pflanzen von Bäumen

Aufforstung gilt vielerorts als wichtige Maßnahme gegen den Klimawandel. Doch inwiefern trägt das Pflanzen von Bäumen tatsächlich zum Klimaschutz bei?
Bäume als Klimaretter: So sinnvoll ist das Pflanzen von Bäumen
Scharfes Essen: So gesund sind die Inhaltsstoffe in Chilis wirklich

Scharfes Essen: So gesund sind die Inhaltsstoffe in Chilis wirklich

Scharfstoffe in Chilis sollen sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Welche Vorteile scharfes Essen hat und was Sie bei der Zubereitung beachten sollten.
Scharfes Essen: So gesund sind die Inhaltsstoffe in Chilis wirklich

Entzündung der Schilddrüse: Dieses Essen aus dem Garten hilft bei Hashimoto

Hashimoto-Thyreoiditis ist eine Autoimmunerkrankung im Körper und nicht heilbar. Mit dem richtigen Essen aus dem Garten lassen sich Symptome aber lindern.
Entzündung der Schilddrüse: Dieses Essen aus dem Garten hilft bei Hashimoto

Tisch decken: So platzieren Sie Besteck und Geschirr richtig auf der Tafel

Kommt Besuch, ist ein schön gedeckter Esstisch meist schon die halbe Miete zum Wohlfühlen. Doch oft fragen sich Gartenfreunde, wie sie das Besteck am besten anordnen.
Tisch decken: So platzieren Sie Besteck und Geschirr richtig auf der Tafel

Hacken oder Schneiden: So verarbeiten Sie frische Kräuter richtig

Frische Kräuter kann man ganz einfach im eigenen Garten anbauen. Bei der Zubereitung und Lagerung müssen Gartenfreunde allerdings einiges beachten.
Hacken oder Schneiden: So verarbeiten Sie frische Kräuter richtig

Grillen ohne Rauch und Feuer: Diese Grills sind perfekt für den Balkon

Puristen rümpfen die Nase, aber immer mehr Menschen wählen Elektrogrills als Alternative zu Gas und Holzkohle. Stiftung Warentest hat geprüft, welche Geräte sich lohnen.
Grillen ohne Rauch und Feuer: Diese Grills sind perfekt für den Balkon

Functional Food: Das steckt hinter dem angepriesenen, gesunden Essen

Functional Food verspricht Verbrauchern eine Menge, doch oftmals steckt weniger hinter den großen Worten als gewünscht. Darauf müssen Gartenfreunde achten.
Functional Food: Das steckt hinter dem angepriesenen, gesunden Essen

Probieren Sie unbedingt das Rezept für Baked Feta Pasta: genial einfaches Nudelgericht

Ein einfaches und geniales Nudelrezept geht gerade auf TikTok viral: die Baked Feta Pasta. Wie Sie die TikTok-Nudeln ganz leicht nachmachen, erfahren Sie hier.
Probieren Sie unbedingt das Rezept für Baked Feta Pasta: genial einfaches Nudelgericht

Wo Sie den Topfdeckel beim Kochen ganz einfach ablegen können: Fast niemand kennt diesen Trick

Kaum jemand kennt diesen Trick: Wissen Sie, wo Sie den Topfdeckel beim Kochen platzsparend ablegen können? Lesen Sie hier, wie einfach der Trick funktioniert.
Wo Sie den Topfdeckel beim Kochen ganz einfach ablegen können: Fast niemand kennt diesen Trick

Kartoffeln schälen leicht gemacht: Kennen Sie schon diesen Trick?

Kartoffeln sind vielfältig und in Deutschland sehr beliebt. Nur das lästige Schälen würde man sich gern sparen. Mit einem Trick geht es ganz einfach.
Kartoffeln schälen leicht gemacht: Kennen Sie schon diesen Trick?

Diese Sünde beim Grillen sollten Sie tunlichst unterlassen

Rund ums Thema Grillen halten sich viele hartnäckige Mythen. Zum Beispiel die Idee, das Grillgut mit Bier abzulöschen. Warum Sie das lassen sollten, erfahren Sie hier.
Diese Sünde beim Grillen sollten Sie tunlichst unterlassen

Gesunde Samen: Diese vier sollten Sie am besten jeden Tag essen

Gesunde Samen gibt es einige und deren Potenzial unterschätzen viele Gartenfreunde. Denn wer täglich Samen isst, unterstützt seine Gesundheit.
Gesunde Samen: Diese vier sollten Sie am besten jeden Tag essen

Tomatensoße aus dem Ofen: geniales Rezept für alle Pasta-Fans

Herrlich dicke, aromatische Tomatensoße und auf den Punkt gegarte Nudeln – mehr braucht es kaum zum Glücklichsein. Dieses Rezept bringt Sie in den Pastahimmel.
Tomatensoße aus dem Ofen: geniales Rezept für alle Pasta-Fans

Würzige Blätterteigtaschen mit Hackfleisch – schnell gemacht, schnell verputzt

Blätterteigtaschen sind so einfach gemacht und kommen immer gut an. In diesem Rezept werden sie mit Hackfleisch gefüllt. Sie haben aber viele Möglichkeiten, es abzuwandeln.
Würzige Blätterteigtaschen mit Hackfleisch – schnell gemacht, schnell verputzt

Abgepacktes Fleisch: Ist die Saugeinlage in der Verpackung ein gefährlicher Keimherd?

Man sieht sie mittlerweile immer häufiger unter Steaks, Hackfleisch und Co. - eine Saugeinlage. Sie sieht unappetitlich aus, erfüllt aber einen wichtigen Zweck.
Abgepacktes Fleisch: Ist die Saugeinlage in der Verpackung ein gefährlicher Keimherd?

Um wirklich gute Rippchen zu grillen, brauchen Sie nur einen banalen Gegenstand

Rippchen sind die Königsdisziplin beim Grillen. Saftig müssen sie sein und so zart, dass sie vom Knochen abfallen. So grillen Sie die perfekten Rippchen.
Um wirklich gute Rippchen zu grillen, brauchen Sie nur einen banalen Gegenstand

Erste komplett fleischlose Fast-Food-Filiale – einmalig in Deutschland

Vegetarische und vegane Ernährung liegt im Trend. Burger King reagiert und eröffnet in NRW die erste Filiale mit rein vegetarischem Sortiment.
Erste komplett fleischlose Fast-Food-Filiale – einmalig in Deutschland

Nach fast 30 Jahren ist die Currywurst nicht mehr beliebtestes Gericht in Kantinen

Jahrelang galt die Currywurst als beliebteste Speise in Kantinen. Doch nun wurde die Nummer 1 abgelöst. Der Grund: die Pandemie.
Nach fast 30 Jahren ist die Currywurst nicht mehr beliebtestes Gericht in Kantinen

Essen vor dem Sport: Das hält Ihr Garten für Sie bereit

Wer viel trainiert, der muss seinem Körper diese Energie auch zurückgeben. Kleine Snacks vor dem Sport sind dabei sogar erlaubt. Einige davon finden Sie sogar im Garten.
Essen vor dem Sport: Das hält Ihr Garten für Sie bereit

Darf man Fisch nochmal aufwärmen? Das müssen Sie beachten

Haben Sie zu viel Fisch zubereitet und wissen nicht, ob man diesen aufheben und später erneut erwärmen kann? Hier erfahren Sie die Antwort.
Darf man Fisch nochmal aufwärmen? Das müssen Sie beachten

Neues Rezept für die Spargelsaison: Spargel und Hähnchen in einem leckeren, überbackenen Gratin vereint

Sie lieben die Spargelsaison, wollen aber mal ein neues Rezept mit dem Frühlingsgemüse probieren? Wie klingt ein leckeres Gratin mit Hähnchen und Kartoffeln?
Neues Rezept für die Spargelsaison: Spargel und Hähnchen in einem leckeren, überbackenen Gratin vereint

Rhabarber-Sirup selbst machen: So gelingt er Ihnen ohne Probleme

Rhabarber lässt sich leicht weiterverarbeiten, besonders lecker schmeckt zum Beispiel Rhabarber-Sirup. Die Herstellung ist dabei kein Hexenwerk.
Rhabarber-Sirup selbst machen: So gelingt er Ihnen ohne Probleme

Müsliriegel einfach selber machen: So sind sie gesünder als gekaufte

Vergessen Sie gekaufte Powerriegel und machen Sie knusprige Müsliriegel einfach selbst! Das geht schnell, macht Spaß und schmeckt viel besser.
Müsliriegel einfach selber machen: So sind sie gesünder als gekaufte

Kräutersalz selbst machen: So gelingt es in wenigen Schritten

Kräutersalz ist schnell selbst gemacht und verfeinert gekochte Speisen um ein Vielfaches. Dafür hält der Garten die richtigen Kräuter bereit.
Kräutersalz selbst machen: So gelingt es in wenigen Schritten

Spargelrollen mit Schinken im Teigmantel – schnelles Fingerfood

Lust auf einen flotten Snack zur Spargelzeit? Selbstverständlich auch mit Spargel! Dann kommen diese Schinken-Spargel-Röllchen mit kleinem Dreh gerade recht.
Spargelrollen mit Schinken im Teigmantel – schnelles Fingerfood

Rhabarber: So wird er geerntet und verarbeitet

Rhabarber ist ein erfrischendes Gemüse und lecker im Kuchen. Was oft stört, sind die Fasern. Doch mit der richtigen Ernte- und Zubereitungstechnik schmeckt er lecker.
Rhabarber: So wird er geerntet und verarbeitet

Wenn Sie Eier so kochen, zergehen sie Ihnen auf der Zunge

Sie sind auf der Suche nach einer Methode für das perfekte Frühstücksei? Diese haben Sie sicher noch nicht ausprobiert, aber sie funktioniert auf jeden Fall.
Wenn Sie Eier so kochen, zergehen sie Ihnen auf der Zunge

Essig im Wasser zaubert ein Frühstücksei, das auf der Zunge zergeht

Das perfekte Frühstücksei ist ein Küchenklassiker, an dem sogar erfahrene Köche manchmal verzweifeln. Dabei gibt es einen schnellen und einfachen Trick.
Essig im Wasser zaubert ein Frühstücksei, das auf der Zunge zergeht

So einfach backen Sie auch ohne Hefe richtig gutes Brot

Manchmal ist die Hefe ausverkauft, manchmal haben Sie auch einfach keine zu Hause und trotzdem Lust auf ein frisches Brot. Mit diesem Rezept klappt's ganz leicht.
So einfach backen Sie auch ohne Hefe richtig gutes Brot

Backen ohne Mehl: Lecker und einfach mit diesen Insider-Tipps

Mehl und Gluten geraten sind nicht jedermanns Sache. Wer sich im Backen ohne Mehl probieren möchte, findet hier die besten Tipps und Tricks.
Backen ohne Mehl: Lecker und einfach mit diesen Insider-Tipps

Eklig: Darum sollten Sie Erdbeeren ab jetzt in Salzwasser einweichen

Erdbeeren sind die Stars im Frühsommer. Bevor Sie sie essen, sollten sie aber ein Salzbad nehmen. Nach diesem Video werden Sie das nicht mehr bezweifeln.
Eklig: Darum sollten Sie Erdbeeren ab jetzt in Salzwasser einweichen

Blüten-Limonade selbst machen: So geht das leckere Getränk

Limonade ist erfrischend und lecker. Noch interessanter wird sie, wenn darin essbare Blüten enthalten sind. Eine sommerliche Blüten-Limonade kann schnell gemacht werden.
Blüten-Limonade selbst machen: So geht das leckere Getränk

Kakao im Vergleich: So erkennen Sie gute Qualität

Ein Glas süßen Kakao für die Kinder? Kakaopulver-Anbieter gibt es viele. Bei wem Sie die besseren Inhaltsstoffe erwarten können, lesen Sie hier.
Kakao im Vergleich: So erkennen Sie gute Qualität

Artischocken: Deswegen ist das Herz so lecker und wertvoll

Artischocken haben im Mai Saison und liefern dem Körper eine Menge gesunder Nährstoffe. Das Herz des Gemüses ist dabei besonders wichtig.
Artischocken: Deswegen ist das Herz so lecker und wertvoll