Archiv – Genuss

Mit diesem ungewöhnlichen Trick wird die Schnitzelpanade so knusprig wie nie zuvor

Mit diesem ungewöhnlichen Trick wird die Schnitzelpanade so knusprig wie nie zuvor

Haben Sie schon vom Eierbeizen gehört? Mit dieser Methode können Eigelbe wie Parmesan gerieben und dann wie eine knusprige Panade eingesetzt werden. Erfahren Sie mehr!
Mit diesem ungewöhnlichen Trick wird die Schnitzelpanade so knusprig wie nie zuvor
Wenn Sie Eier trennen, sollten Sie diesen Fehler nicht mehr machen

Wenn Sie Eier trennen, sollten Sie diesen Fehler nicht mehr machen

Eidotter sind mal gelb, mal orange, aber immer wertvoll. Trotzdem gibt es Rezepte, die nur nach Eiweiß verlangen. Wenn Sie die Eier trennen, machen Sie nie diesen Fehler!
Wenn Sie Eier trennen, sollten Sie diesen Fehler nicht mehr machen
Mit Cloud Bread einfach abnehmen – das Eiweißbrot ist ideal für eine Low-Carb-Ernährung

Mit Cloud Bread einfach abnehmen – das Eiweißbrot ist ideal für eine Low-Carb-Ernährung

Wenn zu Ihren Neujahrsvorsätzen Abnehmen gehört, können Sie es sich mit diesem Low-Carb-Brot einfacher machen: Dank Cloud Bread einfach Kohlenhydrate sparen!
Mit Cloud Bread einfach abnehmen – das Eiweißbrot ist ideal für eine Low-Carb-Ernährung

Gute Frage: Welche der vier Schienen im Backofen ist die mittlere?

Stehen Sie auch manchmal grübelnd vor dem Backofen, weil in der Anleitung steht „mittlere Schiene“ – ihr Ofen hat aber vier Schienen? Hier erfahren Sie, was zu tun ist.
Gute Frage: Welche der vier Schienen im Backofen ist die mittlere?

Mikrowellen: Was Sie bei der Nutzung unbedingt beachten sollten

Warum Lebensmittel aufplatzen, wie Sie Fleisch gefahrlos auftauen und was auf gar keinen Fall hinein darf? Wir erklären, was Sie über Mikrowellen wissen müssen.
Mikrowellen: Was Sie bei der Nutzung unbedingt beachten sollten

Suppen-SOS: So machen Sie ärgerliche Fehler beim Suppe kochen ungeschehen 

Winterzeit ist Suppenzeit! Beim Suppe kochen können aber schnell kleine Fehler passieren: versalzen, zu dünn, zu fettig... Hier gibt es Tricks zur Rettung Ihrer Suppe.
Suppen-SOS: So machen Sie ärgerliche Fehler beim Suppe kochen ungeschehen 

Milchschnitte einfach selber machen – als gesunde Protein-Variante

Milchschnitten sind ein leckerer Snack für zwischendurch, aber eben nicht so „leicht“, wie gerne deklariert. Dabei können Sie die Süßigkeit viel gesünder selbst machen.
Milchschnitte einfach selber machen – als gesunde Protein-Variante

Dieses superschnelle Bratkartoffel-Rezept kennen Sie sicher noch nicht

Kartoffeln sind hierzulande sehr beliebt. Ob Püree, Gratin oder Ofenkartoffel – die Knolle gehört einfach dazu. Daher werden Sie dieses Bratkartoffel-Rezept lieben.
Dieses superschnelle Bratkartoffel-Rezept kennen Sie sicher noch nicht

Versüßen Sie sich den Morgen mit leckeren Overnight Oats mit Beerenpüree

Overnight Oats sind nicht nur lecker, sondern auch gesund: Haferflocken, Milch und Beeren vereinen sich zu einem tollen Frühstück.
Versüßen Sie sich den Morgen mit leckeren Overnight Oats mit Beerenpüree

Hefe aus Rosinen machen: Mit diesem Tipp klappt es garantiert

Wer Rosinen zu Hause hat, sitzt auf einem wahren Goldschatz. Aus den Schrumpeltrauben lässt sich nämlich leicht Hefe herstellen. So geht es ohne Enttäuschung.
Hefe aus Rosinen machen: Mit diesem Tipp klappt es garantiert

Fleisch auftauen: So geht es richtig und hygienisch

Fleisch kann man gut einfrieren und so länger haltbar machen. Doch beim Auftauen sollten Sie einige Tipps beachten, damit alles hygienisch bleibt.
Fleisch auftauen: So geht es richtig und hygienisch

Dieser Tee ist nicht nur gesund, sondern kann auch die Farbe wechseln

Butterfly Pea Flower Tea heißt ein neues Trend-Getränk aus der ayurvedischen Heilkunde. Wie Sie ihn selber machen und was ihn so besonders macht, lesen Sie hier.
Dieser Tee ist nicht nur gesund, sondern kann auch die Farbe wechseln

Vorrat: Vermeiden Sie diesen gefährlichen Fehler, wenn Sie Hackfleisch einfrieren

Hackfleisch, das nicht sofort verbraucht wird, frieren viele Menschen ein. Dabei sollten Sie unbedingt eine Sache beachten, damit das Fleisch genießbar bleibt.
Vorrat: Vermeiden Sie diesen gefährlichen Fehler, wenn Sie Hackfleisch einfrieren

Von wegen gesundes Frühstück: beliebte Müsli-Marken fallen im Öko-Test durch

Mit einem Müsli zum Frühstück gesund in den Tag starten? Das gilt leider nicht für alle Produkte. Öko-Test hat 50 Müslis untersucht und dabei Probleme mit Mineralöl und Pestiziden aufgezeigt.
Von wegen gesundes Frühstück: beliebte Müsli-Marken fallen im Öko-Test durch

Stiftung Warentest: Diese Kaffeebohnen für Espresso und Crema werden empfohlen

Stiftung Warentest hat Kaffeebohnen für Espresso und Caffè Crema verschiedener Marken und Preisklassen untersucht. Es zeigt sich: Teuer heißt nicht unbedingt beste Qualität.
Stiftung Warentest: Diese Kaffeebohnen für Espresso und Crema werden empfohlen

Mit diesem genialen Trick würfeln Sie Zwiebeln in Rekordzeit

Zwiebeln sind in der Küche nicht wegzudenken, aber mit ihnen zu arbeiten, ist wirklich kein Vergnügen. Ein Zwiebel-Trick aus dem Netz soll das ändern.
Mit diesem genialen Trick würfeln Sie Zwiebeln in Rekordzeit

Machen Sie diesen Fehler, wenn Sie Hackfleisch braten? Er verdirbt den Geschmack

Hackfleisch ist vom Speisezettel vieler kaum wegzudenken. Das durchgedrehte Fleisch ist vielseitig, aber nicht so einfach zuzubereiten, wie viele meinen.
Machen Sie diesen Fehler, wenn Sie Hackfleisch braten? Er verdirbt den Geschmack

Nudeln kochen: So sollten Sie das Wasser wirklich salzen

Die Frage ist vielleicht so alt wie die Pasta selbst: Soll man Wasser salzen, wenn es noch kalt ist, oder erst, wenn es schon kocht? Wer schneller kochen will, sollte sich an diese Regel halten.
Nudeln kochen: So sollten Sie das Wasser wirklich salzen

Mit dieser Zutat braten Sie jede Art von Fleisch butterzart

Ist Fleisch für Sie eine Herausforderung beim Kochen? Besonders gemein ist es, wenn das Fleisch nach dem Braten zäh ist. Mit einem Kniff erledigt sich dieses Problem.
Mit dieser Zutat braten Sie jede Art von Fleisch butterzart

Olivenöl-Test 2021: Stiftung Warentest untersucht Öle der Güteklasse nativ extra

Öl ist nicht gleich Öl. Stiftung Warentest hat 2021 erneut verschiedene Olivenöle unter die Lupe genommen. Neben zwei Highlights gibt es auch zwei mangelhafte Produkte.
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