Archiv – Genuss

Mit diesem ungewöhnlichen Trick wird die Schnitzelpanade so knusprig wie nie zuvor

Mit diesem ungewöhnlichen Trick wird die Schnitzelpanade so knusprig wie nie zuvor

Haben Sie schon vom Eierbeizen gehört? Mit dieser Methode können Eigelbe wie Parmesan gerieben und dann wie eine knusprige Panade eingesetzt werden. Erfahren Sie mehr!
Mit diesem ungewöhnlichen Trick wird die Schnitzelpanade so knusprig wie nie zuvor
Wenn Sie Eier trennen, sollten Sie diesen Fehler nicht mehr machen

Wenn Sie Eier trennen, sollten Sie diesen Fehler nicht mehr machen

Eidotter sind mal gelb, mal orange, aber immer wertvoll. Trotzdem gibt es Rezepte, die nur nach Eiweiß verlangen. Wenn Sie die Eier trennen, machen Sie nie diesen Fehler!
Wenn Sie Eier trennen, sollten Sie diesen Fehler nicht mehr machen
So gelingt der perfekte Spätzleteig: Alles über Zutaten und Zubereitung

So gelingt der perfekte Spätzleteig: Alles über Zutaten und Zubereitung

Die Zubereitung steht und fällt mit dem richtigen Spätzleteig. Ob Sie spezielles Spätzle-Mehl brauchen und wie das Spätzle-Schaben gelingt, lesen Sie hier.
So gelingt der perfekte Spätzleteig: Alles über Zutaten und Zubereitung

Mit Cloud Bread einfach abnehmen – das Eiweißbrot ist ideal für eine Low-Carb-Ernährung

Wenn zu Ihren Neujahrsvorsätzen Abnehmen gehört, können Sie es sich mit diesem Low-Carb-Brot einfacher machen: Dank Cloud Bread einfach Kohlenhydrate sparen!
Mit Cloud Bread einfach abnehmen – das Eiweißbrot ist ideal für eine Low-Carb-Ernährung

Valentinstag: So gelingen Ihnen leckere DIY-Geschenke von Herzen

Der Valentinstag rückt näher und mit ihm die Überlegungen, welche Geschenke der oder die Liebste wohl am besten findet. Selbstgemachtes ist dabei hoch im Kurs.
Valentinstag: So gelingen Ihnen leckere DIY-Geschenke von Herzen

Gute Frage: Welche der vier Schienen im Backofen ist die mittlere?

Stehen Sie auch manchmal grübelnd vor dem Backofen, weil in der Anleitung steht „mittlere Schiene“ – ihr Ofen hat aber vier Schienen? Hier erfahren Sie, was zu tun ist.
Gute Frage: Welche der vier Schienen im Backofen ist die mittlere?

Mikrowellen: Was Sie bei der Nutzung unbedingt beachten sollten

Warum Lebensmittel aufplatzen, wie Sie Fleisch gefahrlos auftauen und was auf gar keinen Fall hinein darf? Wir erklären, was Sie über Mikrowellen wissen müssen.
Mikrowellen: Was Sie bei der Nutzung unbedingt beachten sollten

Rezepte ohne Zwiebeln: Zwiebelgemüse beim Kochen umgehen

Was tut man, wenn man keine Zwiebeln mag oder verträgt? Jedenfalls nicht verzweifeln, denn viele Rezepte kommen ganz ohne Zwiebelgemüse aus.
Rezepte ohne Zwiebeln: Zwiebelgemüse beim Kochen umgehen

Fit durch den Winter: Dieser Immunbooster mit Ingwer stärkt die Abwehrkräfte

Dieses Heißgetränk bringt Ihr Immunsystem im Winter auf Hochtouren: Dank Ingwer, Kurkuma, Orange und Zitrone sagen Sie damit Erkältungsviren und Co. den Kampf an.
Fit durch den Winter: Dieser Immunbooster mit Ingwer stärkt die Abwehrkräfte

Sie werfen den Strunk von Brokkoli und Blumenkohl immer weg? Warum das ein Fehler ist

Brokkoli und Blumenkohl sind vitaminreiche Gemüsesorten, die in vielen Rezepten verwendet werden können. Aber wahrscheinlich machen Sie bei der Zubereitung einen Fehler.
Sie werfen den Strunk von Brokkoli und Blumenkohl immer weg? Warum das ein Fehler ist

Mit Detox-Suppe den Körper entgiften: Diese Zutaten müssen hinein

Eine magische Suppe, die den Körper entgiftet, den Blähbauch reduziert und noch dazu gut schmeckt, gibt es nicht? Dann haben Sie noch nicht diese Detox-Suppe probiert.
Mit Detox-Suppe den Körper entgiften: Diese Zutaten müssen hinein

Abnehmen mit Suppe? Mit dieser schnellen Gemüsesuppe geht das sogar in lecker

Ein Klassiker unter den Neujahrsvorsätzen: abnehmen oder gesünder essen. Wenn man das mithilfe von leckeren Gerichten erreichen kann, sind alle glücklich.
Abnehmen mit Suppe? Mit dieser schnellen Gemüsesuppe geht das sogar in lecker

Ingwertee gegen Erkältung: Aber ein Fehler darf Ihnen nicht passieren

Ingwertee ist nicht mehr nur ein beliebtes Hausmittel. Er ist zum echten Trend-Getränk avanciert. Aber viele begehen bei der Zubereitung einen schweren Fehler.
Ingwertee gegen Erkältung: Aber ein Fehler darf Ihnen nicht passieren

Nur hier bleiben Gurken im Kühlschrank lange frisch und knackig

Salatgurken schmecken nur, wenn sie knackig sind. Aber wie muss man Gurken lagern, damit sie lange frisch bleiben? Gehören Gurken wirklich in den Kühlschrank?
Nur hier bleiben Gurken im Kühlschrank lange frisch und knackig

Fleisch kaufen: An diesen Punkten erkennen Sie hohe Qualität

Auch wenn der Trend immer mehr zu vegan mit Produkten aus Fleischersatz geht – Allesesser interessieren sich zunehmend für die Herkunft und Qualität von Steak und Co.
Fleisch kaufen: An diesen Punkten erkennen Sie hohe Qualität

Suppen-SOS: So machen Sie ärgerliche Fehler beim Suppe kochen ungeschehen 

Winterzeit ist Suppenzeit! Beim Suppe kochen können aber schnell kleine Fehler passieren: versalzen, zu dünn, zu fettig... Hier gibt es Tricks zur Rettung Ihrer Suppe.
Suppen-SOS: So machen Sie ärgerliche Fehler beim Suppe kochen ungeschehen 

Milchschnitte einfach selber machen – als gesunde Protein-Variante

Milchschnitten sind ein leckerer Snack für zwischendurch, aber eben nicht so „leicht“, wie gerne deklariert. Dabei können Sie die Süßigkeit viel gesünder selbst machen.
Milchschnitte einfach selber machen – als gesunde Protein-Variante

Knusprige Bratkartoffeln einfach im Ofen zubereiten – geniales Rezept

Bratkartoffeln sind ein beliebter Klassiker, aber man muss lange am Herd stehen. Nicht so bei diesem Rezept – hier braten die Kartoffeln einfach im Ofen.
Knusprige Bratkartoffeln einfach im Ofen zubereiten – geniales Rezept

Dieses superschnelle Bratkartoffel-Rezept kennen Sie sicher noch nicht

Kartoffeln sind hierzulande sehr beliebt. Ob Püree, Gratin oder Ofenkartoffel – die Knolle gehört einfach dazu. Daher werden Sie dieses Bratkartoffel-Rezept lieben.
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Perfekt knusprige Bratkartoffeln in nur 20 Minuten: Mit diesem Tipp vom Koch klappt‘s

Jeder Koch hat so seine eigenen Tipps und Tricks für die perfekten Bratkartoffeln. Aber mit diesem Trick sind die Kartoffeln in nur 20 Minuten fertig. Probieren Sie es aus!
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